Niepoort – SEMPAR Tinto (Alentejo) 2019

Niepoort – Sempar Tinto 2019 🍷

Ein Rotwein mit Charakter – unvergleichlich & einzigartig

Der Niepoort Sempar Tinto 2019 ist ein Wein, der seinem Namen alle Ehre macht – Sempar bedeutet „einzigartig“ und „unvergleichlich“. Dirk Niepoort hat mit diesem Wein das besondere Terroir von Portalegre im Alentejo meisterhaft eingefangen. Die Weinberge liegen auf Granit- und Schieferböden in den höheren Lagen der Serra de São Mamede, wo kühlere Temperaturen für außergewöhnliche Frische und Eleganz sorgen.

Vinifikation & Ausbau:

Handlese & schonende Verarbeitung für maximale Finesse
36 Monate Reifung in Amphoren für eine perfekte Balance zwischen Frische & Struktur
Traditionelle Weinbereitung mit Fokus auf Terroir-Ausdruck

Rebsorten & Stilistik:

Cuvée aus Aragónez, Castelão, Trincadeira, Alicante Bouschet & Touriga Nacional
Farbe: Klares Rubinrot
Aroma: Noten von roten Beeren, Kräutern und feinen Gewürzen
Geschmack: Mittlerer Körper, harmonische Säure, sanfte Tannine & eleganter Abgang

Perfekte Speisenbegleitung:

 Wildgerichte wie Rebhuhn, Kaninchen oder Wildschwein
Lamm und Schaf in aromatischen Kräuterkrusten
Rustikale Käse- und Wurstplatten

Analysedaten:

Alkoholgehalt: 13,5 %
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: <3 g/l

Ein moderner Alentejo-Wein – komplex, frisch & voller Charakter! ✨