08.01.27 - Dry January Tasting

Dry January – alkoholfrei. Aber mit Anspruch.

Alkoholfrei ist längst mehr als eine Notlösung. Zeit, mit derselben Sorgfalt hinzuschauen, die wir sonst dem Wein widmen.

Schon im vergangenen Jahr war unser Dry January Tasting ein voller Erfolg – sogar der WDR war bei uns zu Gast und hat den Abend begleitet. Wer noch einmal einen Eindruck bekommen möchte, findet den Beitrag in der WDR-Mediathek.

Auch 2027 widmen wir einen ganzen Abend dem alkoholfreien Genuss. Wir probieren uns quer durch die Stile und Konzepte – von Sparkling Tea über hochwertige Säfte und Verjus bis zu Kombucha und entalkoholisiertem Wein.

Dabei schauen wir nicht nur darauf, was schmeckt, sondern auch darauf, wie die Getränke entstehen. Was heißt eigentlich alkoholfrei, was entalkoholisiert? Welche Verfahren gibt es? Und wo liegen ihre Möglichkeiten – aber auch ihre Grenzen?

Das kommt ins Glas:

• Apéro
• Sparkling Tea
• Säfte & Verjus
• Kombucha
• Entalkoholisierter Rotwein

Dazu reichen wir ausgewählte Snacks und Wasser.

Unser Sommelier Marcel nimmt euch mit durch den Abend und gibt Einblick in die verschiedenen Verfahren – wir gehen dabei genauso vor wie bei jeder anderen Verkostung, nur ohne Alkohol.

Wir probieren, vergleichen und sprechen offen darüber, was im Glas funktioniert – und was vielleicht auch nicht.

📅 Wann: Fr, 08.01.2027 | 19:00 Uhr
📍 Wo: Vino Vista Hilden
💶 Preis: 69 € pro Person (inkl. Apéro, alkoholfreie Getränke, Snacks & Wasser)

**Die Veranstaltung lebt vom gemeinsamen Erleben – ab 10 Teilnehmer:innen geht’s los. Sichert euch euren Platz und bringt gerne Freunde mit!