Niepoort SEMPAR Branco (Alentejo) 2021

Niepoort Sempar Branco 2021 – Ein authentischer Alentejo-Weißwein

Der Niepoort Sempar Branco 2021 ist ein Weißwein, der seinem Namen alle Ehre macht – Sempar bedeutet „einzigartig“ und „unvergleichlich“. Dirk Niepoort hat mit diesem Wein das beeindruckende Potenzial der Region Portalegre im Alentejo meisterhaft eingefangen.

Die alten Reben wachsen auf kargen Schieferböden in den kühleren Höhenlagen der Serra de São Mamede, was dem Wein seine außergewöhnliche Frische, Eleganz und Mineralität verleiht.

Verkostungsnotizen

Farbe: Helles Zitronengelb mit leicht grünlichen Reflexen.
Aroma: Frische tropische Früchte, Steinobst, Zitrusnoten und eine feine Kräuterwürze.
Geschmack: Elegant und vielschichtig mit lebendiger Säure, feiner Mineralität und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang.

Vinifikation & Ausbau

 Handlese & traditionelle Verarbeitung – sanfte Pressung zur Erhaltung der Finesse.
 Gärung in Edelstahltanks bei 16 °C, gefolgt von 8 Monaten Reifung auf der Feinhefe in Amphoren.
 Rebsorten: Bical, Fernão Pires, Alvarinho, Verdelho, Arinto – von über 70 Jahre alten Reben.

Perfekte Speisenbegleitung

 Gegrillter Fisch & Meeresfrüchte.
 Sushi & leichte asiatische Gerichte.
 Helles Fleisch & cremige Pastagerichte.

Analysedaten

Alkoholgehalt: 12,0 %
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: unter 3 g/l

Ein außergewöhnlicher Alentejo-Weißwein – mineralisch, frisch und mit einem einzigartigen Terroir-Ausdruck!